为什么蒸的馒头揭开锅盖时总是塌1、严重萎缩一般来说，严重萎缩多在蒸制过程后期或出锅瞬间发生。这类萎缩是由于面团的蓬松内部结构在一定因素引导下迅速塌陷造成。怎样蒸馒头才能又圆又好看,而且在掀锅时又不会塌下去1、(3)手指轻按馒头后，凹坑很快平复...