高压锅蒸扣肉上气了要几分钟?1、高压锅蒸扣肉上气后，一般需要蒸30分钟左右，高压锅的蒸气比较大，所以不需要蒸很长时间。食材清单：五花肉、葱、姜、料酒、八角、花椒、老抽、生抽、糖、腐乳。蒸肉丸做法冷水入锅，倒入少许料酒，开小火，左手弄肉，右手拿勺子...