牛杂怎么炒1、白萝卜去皮切滚刀块，牛杂（有牛肚，牛筋，牛腩等）切块，小葱打结，大蒜切去头尾，姜切厚片，小红尖椒切两道口子，以便释放辣味，如不爱吃辣，可不放。牛腩冷水入锅，开火，焯去血污后，捞出备用。炒牛杂怎么做才最好吃,来跟小编学学吧小炒牛杂的做...