白面和玉米面还有蛋白粉发面完了放点小苏打再放点泡打粉放点白糖蒸馒...1、在面粉里放入三分之一的玉米面，再放入发酵面。把面里放入适量的温水揉成团，放温暖处发酵。发酵好了放入碱水揉好切成小块。揉成小馒头饧二十分钟后放蒸锅上大火再蒸二十分钟就可以了。面...