做馒头和面时非常粘手,戳馒头很难成形,这是怎么回事?一般这种情况是因为面粉加的不够，面粉没有加到合适的量会导致和出来的面不成形，当你觉得和面粘手时，可以适量的一点一点加面粉，直到不再粘手就可以停了，这样馒头也能成形。蒸出来的馒头表面黏怎么回事?1...