吃大米吃什么菜下饭1、肉沫茄子肉沫茄子，是一道美味的、简单的家常菜。非正宗川菜的做法。以茄子和肉为主料，辅料有大蒜、白糖、陈醋、鸡精、盐、葱片、姜丝等制作而成。其做法简单，色香味俱全，营养丰富。米饭配菜家常菜有哪些1、吃大米饭的最佳配菜是酱爆鸡...