蒸馍时面开得不好怎么办1、另外你如果在蒸馒头的时候，发现面团发的不太好，可以是慢火加温，这样使馒头有一个发开的时间，可以缓解这个问题。具体已经蒸熟的没有发开的`馒头，也是可以吃的。蒸馒头面没发好如何补救1、增加发酵时间：如果面没有发起来是因为发酵...