蚝油牛肉为什么苦?朋友如果我没猜错的话，牛肉是没问题的，牛肉发苦很可能是蚝油放多了，或者因为蚝油保存不当变质了。蚝油在烹饪的时候不可以随便用，避开这些不放不吃，这样才能让做出的菜更加鲜香。不放：不管是红烧菜还是糖醋菜，都要放糖。白糖本身就有提鲜的效...