猪肉丸子的做法。把猪肉洗净。把猪肉剁成肉末。往肉馅里放入一大勺淀粉，打入1个鸡蛋，倒入水，搅打均匀。把藕切碎。将葱切末。把姜切末。把葱末、姜末、切碎的藕一块倒入肉馅里，放入盐，倒入生抽，拌匀。取一小块馅料揉成肉圆子。往不粘锅里倒入油...