荞麦馒头的做法和配方比例1、荞麦馒头的做法和配方比例如下：材料准备：酵母5g、水250g、普通面粉450g、荞麦面粉50g、小苏打2g等。将450g普通面粉、50g荞麦面粉、5g干酵母、250g水放入和面机里和匀。拿出来揉几下，揉成光滑的面团。放入...