慈菇可以油炸吗1、油炸茨菰适合挑选个头比较大的，没有顶的。如果有顶部的话，要将顶部剥去(顶部的组织有点又竹笋，一层一层的可以剥去)。将茨菰洗净后，将表皮刮干净。将茨菰切成薄片，尽可能的越薄越好。如何减肥少吃或不吃所有精米精面做的食物，不吃各种加工...