沙县小吃的花生酱是怎么做的?买来的花生酱太厚，必须用水调制过才能拌面。一般是将花生酱放在温水中调制。水一定要慢慢加，别一次太多。调开了再加水，直至花生酱能流动为止。花生酱怎么做1、做法：中火，烧热锅。下油和花生仁，翻炒至大部分花生仁呈现金黄色，...