怎么腌制大蒜好吃又脆1、蒜剥去外皮后放入干净的罐子里，玻璃陶罐都可以，罐子要用热水烫过晾干。加入所有的调料煮开晾凉，喜吃甜的可以再加点冰糖。腌蒜头怎么腌好吃又脆窍门1、腌后第二天，用手贴缸边往下按蒜头，让缸下边的蒜翻上来。以后每天按动一次，约15...