1、准备好食材,黄花鱼洗干净,姜切片,丝瓜洗净,上海青洗净。丝瓜削皮,切成小块,因为是拿来炖的,所以可以不用切成薄片。热锅冷油下鱼稍℡☎联系:翻炒一下,有了煎的这一步,后面的汤汁才会鲜甜可口。
步骤一:准备食材。步骤二:葱切段,姜切片。步骤三:丝瓜切段,与带鱼长度相等,备用。步骤四:带鱼去头,切段。步骤五:刀沿着带鱼中间的大骨头,把鱼肉片下来。步骤六:把片下的鱼肉切成3条,根据鱼的大小适当调整。
*** :将鳜鱼宰杀,去鳞、内脏,取鱼肉,连皮切成夹刀片,用盐、蛋清上浆。将丝瓜洗净,去皮、去籽,切成6厘米长的条,下入热水中焯制,捞出控净水分。
鲫鱼杀好洗净,在两面鱼背斜切开几个小口,洒上盐和料酒腌一会儿。
1、三文鱼的除了鱼肉生吃,剩下的鱼头,鱼皮,鱼骨怎么吃 先用刀叉把鱼头和鱼尾割下,放在盘边。然后用刀尖顺着鱼骨把鱼从头到尾劈开。
2、吃法一:锅烤三文鱼片 三文鱼切厚片,撒一丁点白糖和料酒腌几分钟。开小火,把鱼片平放在不粘锅上,轻轻烤一下,一面变色就翻个面,到两面都充分变色就可以盛盘了。
3、特点:麻辣酥香,咸鲜适度,令人食不绝口。做法二:清蒸三文鱼 原料:三文鱼 调料:葱丝、姜丝、辣椒丝、精盐、香麻油。
1、丝瓜炒鸡蛋配香煎三文鱼、什锦炒饭配水果、土豆炖牛肉、香菇炒肉等都是简单又解馋的便当。
2、电饭煲便当菜谱做法一:蜜汁叉烧肉 原料:梅花肉、蚝油、油、料酒、姜、叉烧酱。做法:准备好食材。把肉洗干净,沥干水份。然后用叉扎一些小洞。把姜剁着姜未,用手捏出姜汁,滴在五花肉上。然后加进料酒。
3、烧茄子:烧茄子是一道地方名菜,属于浙菜系或东北菜。咸鲜回甜、酱香浓郁。以茄子为主要食材的家常菜,营养价值丰富,味道咸鲜,容易上手。