西葫芦晚削皮吗怎么炒,素炒西胡怎么做好吃
西葫芦晚削皮吗怎么炒,素炒西胡怎么做好吃
炒西葫芦不需要削皮，但是需要去瓤。在炒制西葫芦之前，要将西葫芦清洗干净，然后再将西葫芦从中间切开，将西葫芦里的瓤用小勺去除，然后切成3厘米左右的片即可进行炒制。
1、素炒酸辣西葫芦比较好吃，以下是具体做法。食材：西葫芦1个、大葱5g、干红辣椒2个、花椒5粒、大蒜3瓣、盐1小勺、鸡精半小勺、酱油1勺、醋1汤匙、食用油适量。西葫芦一个，清洗干净。切成片备用。
2、炒素炒西葫芦的做法如下：材料准备：西葫芦1个、干红辣椒2个、姜丝、八角2瓣、花椒数粒、香醋、生抽、食盐、食用油等。西葫芦洗净，切成菱形薄片。生姜切成姜丝；干红辣椒切成辣椒丝。
3、另起锅添入少许食用油，倒入切好的配菜，翻炒片刻。倒入西葫芦和胡萝卜，快速翻炒几下，从锅边淋入少许白醋，加入白醋可以防止西葫芦氧化变黑，也能使西葫芦口感更脆。
4、辅料：食用油适量、盐1小勺。西葫芦刨去老皮和有磕碰的地方，红泡椒洗干净，大蒜去皮洗干净。西葫芦切去两头，切成丝。锅烧热，倒入适量油，先下大蒜爆香，再下辣椒丝煸炒一下。下西葫芦丝翻炒几下。
5、辅料：花生油适量、盐适量、蚝油适量、大葱6g。西葫芦炒鸡蛋的做法 洗净西葫芦备用。西葫芦改刀切片。20g红辣椒。大葱改刀切丝、红辣椒去籽改刀切长条块。鸡蛋磕开将蛋液倒在碗里。
1、把西葫芦和黄瓜洗净。把西葫芦去瓤切片。把黄瓜切片备用。锅里加适量的油烧热。放入十三香和葱花。放入西葫芦翻炒至断生。倒入黄瓜片翻炒。
2、第准备一根新鲜的黄瓜，用清水洗净；准备适量西葫芦洗净；再准备适量木耳，用清水泡发。
3、最后根据炒黄瓜的经验，先将它放盐抓匀，腌一下再炒，结果令人欢喜，西葫芦因盐腌而变软湿润，炒的时候完全不用另外加水，很容易就炒熟，而且在炒的过程中，随着它自身的水分收干一些，吃起来特别细滑，回味特别香。
4、黄瓜搭配西葫芦，可以将黄瓜去皮，然后将西葫芦切段，在将这两者放在一起翻炒，加入鸡蛋以及调料就可以，一般炒黄瓜跟西葫芦只要20分钟的时间就可以完成。西葫芦不宜生吃。
5、炒到焦黄。多炒炒好吃，别糊了。绝对好吃的家常菜 番茄炒西葫芦：西葫芦如果有番茄可以先炸番茄再倒入切好片的西葫芦炒，这样好吃点。没有就算了，直接葱姜蒜炒香后抄了。记得控干水。西葫芦本身就很多水。
6、洋葱洗净切丝、黄瓜洗净切薄片、西葫芦洗净切薄片。中火烧锅放少许油，热油转小火烧锅加入虾皮慢炒，虾皮转黄色即可备用。鸡蛋打开加入盐适量并搅拌均匀成蛋液。
备菜：猪肉切薄片放调料（一勺淀粉+一勺生抽+一勺料酒）腌制10分钟，西葫芦清洗干净切片后焯水，辣椒和大蒜切圈后备用。2：热油后放入蒜爆香，倒入腌制好的肉片，中火油煸到金黄色，放入调料（一勺生抽+一勺蚝油+辣椒）。
西葫芦炒肉片 食材准备 西葫芦、肉、葱姜蒜 食材处理 西葫芦洗净去皮，一分为二去籽，平的一年朝下，切成薄厚均匀的片； 肉肉洗净切成片。 准备葱花、蒜片、姜末。 做法步骤 锅热放油，油热加葱姜蒜炒香。
第1步、西葫芦洗净对半切开，再切成片备用。第2步、蒜去皮拍散剁碎，准备好豆豉。第3步、炒锅上火，倒入食用油烧热，下豆豉和蒜粒小火煸香。第4步、放入西葫芦片煸炒断生。第5步、调入少许生抽翻炒均匀。
