中国几大菜系有哪些?山东（鲁菜）——宫廷最大菜系，以孔府风味为龙头。四川（川菜）——中国最有特色的菜系，也是民间最大菜系。江苏（苏菜）——宫廷第二大菜系，古今国宴上最受人欢迎的菜系。我国八大菜系分别是什么?1、中国的八大菜系为：鲁菜、川菜、粤菜、...