为什么馒头发好了上锅蒸,熟了一看,中间有个成了死面坨?1、这是因为你在蒸馒头的时候把锅中的蒸汽放走了，所以导致中间的面没有蒸熟，变成了死面。为什么蒸出来的馒头会变成死面疙瘩?1、也有可能是蒸馒头的火候不对，比如说一直采用小火蒸馒头，这样馒头本身蒸...