甜酒酿馒头怎么做1、面粉中放入米酒适量的温水。活成软硬适中的面团，醒发1个小时。发好的面。在案板上揉匀。下成大小适中的剂子。把下好的剂子，揉成圆馒头，醒10分钟。做包子馒头面发好有股很浓的酒香味而不是麦香味,这是为什么?1、发好的面粉几个小时后会...