面发的很好,为什么蒸的馒头不发起来?1、面发的挺好，可蒸出的馒头却发死，造成这种现象的原因，有以下几点。第一。面粉发酵方法错误我们现在都用酵母发酵面粉，基本很少出现发酵不好的现象。冬季蒸馒头总是发不起来面,到底该怎么办呢?发面最重要的两点要注意...