自己在家蒸出来的包子沾牙,究竟是怎么回事呢?原因有二，其一是发酵不完全或者温度过高熟了，二是蒸制时间短，没熟透。馒头怎么做不粘牙放油锅炸炸，撒糖吃甜的，或撒椒盐吃咸的都可以的。这2步的秘诀是：分三次的揉面和装锅后的二次醒发。揉面很关键，要分3次反...