蒸车蒸馒头起泡怎么办?1、馒头表皮出现起泡现象是这些原因引起的，避免这些问题就可以解决馒头起泡。我用电蒸车蒸的老面馒头,蒸熟了起泡是怎么回事?在蒸的过程由于剧烈产气引起的；\x0d\x0a新小麦不到后熟期利用时，酶活性太高易起小泡；\x0d\x0...