正月能发面吗?一些北方地区天寒地冻，可以在腊月二十八蒸馒头，天气冷可以放到正月吃。所以不发面。原因是看起来馒头发的很大，都是虚的。所以不发面。现在也不讲究这些事。一个月时间很长，发面蒸馒头很正常啊。中国南方过年习俗南方风俗有祭灶神、贴对联、年夜饭...