请教高手,为什么我蒸出来的馒头很软,但是多坑坑洼洼,不光滑?1、蒸馒头表面坑坑洼洼是什么原因面团发酵好以后揉搓排气不到位，因为面团发酵后会布满蜂窝状的气孔，如果揉搓排气不到位，很容易蒸制以后造成里面的气孔塌陷，使馒头看上去坑坑洼洼的。蒸馒头表面坑...