发的面粘手怎么办1、面团发酵太黏，拿出来揉面的时候多放点干的面粉揉搓。做馒头揉面时为什么沾手?在刚开始揉面的时候有些粘手是正常的，但是非常粘手的话，可能是以下几个原因导致：水温过高。在和面的时候，加水的水温不能过高。如果面粉成团了以后比较粘手，可...