锅包肉是哪里的菜?1、锅包肉是东北地区的名菜，它原来被人们称作锅爆肉，是一位名叫郑兴文的厨师在光绪年间发明出来的，这道菜是为适应外宾的口味将焦烧肉条改成酸甜口味而制成的。锅包肉是哪里的特色菜?自己在家如何做出正宗的锅包肉?1、做锅包肉选用新鲜没有...