晋城牛肉丸汤的做法大全1、牛肉剁成肉泥，生姜、葱切成末备用。牛肉馅放入碗内，加入盐、葱末、姜末、半个鸡蛋和料酒，按一个方向将肉馅用力搅拌5分钟。随后加入适量干淀粉，继续搅拌几分钟。如何做肉丸子的详细步骤1、市场买的前肘肉，八分瘦肉二分肥肉，绞成肉...