馒头二次加热变黄咋回事?1、面团中加入过多的糖或酵母，这会导致表皮过早变黄。面团搓揉不均匀或一次性发酵时间过短会导致馒头外观不均匀，有些地方容易变黄。馒头存放方式不当，或者在第一次蒸好后放置时间太久，也会导致表皮变色。馒头蒸出来是白的,但是再热...