猪肚鸡是一道粤式客家名菜,怎样做是最正宗的?1、准备好土鸡，将土鸡切块，同时根据自身喜好准备好配料，注意将白胡椒用刀压裂，这样才能出味道。把洗净猪肚和配料下锅，加开水烧开后改用文火炖一个小时左右。接着将猪肚捞起并切片。猪肚鸡做法?1、猪肚鸡（汤，...