蒸馒头有哪些小窍门?怎样才能蒸出一锅好馒头?1、用湿布捂10分钟左右，面就能重新发起。假如效果还是不够理想，则在馒头上屉后，在蒸锅中间放上一小杯白酒。这样蒸出的馒头同样松软好吃。发面时在面粉里放点盐，也可使蒸出的馒头松软可口。高原地区如何蒸馒头的...