藕肉丸子的正宗做法1、菜系藕.第1步、准备食材：肉末、藕、姜、葱。第2步、藕切成小粒、葱姜切末。第3步、全部材料放入碗中，加盐、料酒、生抽、蚝油、鸡蛋、藕粉(没有藕粉放淀粉也一样)。莲藕肉丸子的做法1、莲藕，偶是用擦床擦的，然后剁茸，这样容易细。...