皮圆子的做法≮美食做法≯将柿子椒洗净去蒂，切成边长为1厘米的菱形块。葱、姜切成末。将肥三瘦七的猪肉剁成肉馅，加入鸡蛋、盐，1克，酱油2克、料酒，1克、淀粉3克，顺时针方向不停搅动，均匀后各用。豆腐肉丸子的家常做法窍门猪肉馅以瘦为主，加少许酱油、...