做的馒头有点黄是什么原因馒头蒸出来发黄可能是碱面放多了，可能是面团发酵过度了，也可能是面粉的质量有问题，水质偏碱性也会让蒸出来的馒头发黄。蒸出来的馒头发黄,是为什么啊?蒸出的馒头发黄，是因为发酵用老面放得过多，或者是苏打，泡打粉放多了所致。发现碱...