馒头加鲜酵母和改良剂了,怎样才能使它有麦香味1、如果你能保证温度适宜，0.4%就够了，酵母太放多了影响口感的，和面时可以放点白糖，可以让酵母菌繁殖更快，但不能太多哈，一般面粉量的5%-15%为宜，还可以改善口感。馒头要怎么做才会有麦香味?很好做的...