鲜竹笋的家常做法大全油焖竹笋1)将新鲜小竹笋切成片或段，放入开水中焯水备用。2)锅中放油，热后加入姜蒜末爆香，倒入焯好水的竹笋，翻炒均匀。3)加入盐、鸡精、糖、料酒、少许水，煮至水分收干即可。竹笋的家常做法1、鲜笋炒肉：鲜笋清水洗净，烧一...