老面头发面馒头的做法1、醒好的面团非常软，所以在兑入碱水后可以放入面粉一块揉。做好形的馒头比较硬，多醒一段时间没有关系，不会走样。做馒头发面怎么发1、（1）准备食材：水200ml，酵母5g，面粉200g。（2）将酵母，面粉混合倒入清水和成面团，发...