排骨火锅做法1、烹制法：熬．煮。将排骨洗净斩成节，入开水中出水后捞出。排骨火锅怎么做首先，将一些香料放入锅中进行炒香，然后加入适量的清水，烧开后放入猪排骨，放入适量的料酒，煮至排骨变色捞出洗净备用。接下来，将已经烧开的高汤倒入火锅底座中，加入切好...