为什么蒸好的馒头一馏就会出现黄色斑点?1、故推测变色原因为酶促褐变或馒头表面被微生物感染繁殖所致。蒸馍发霉后是黄点为什么?1、而产生黄色的斑点一般有三个原因：第一个原因是把纯碱加到面团里之后并没有揉匀。因此，面团里面加入纯碱之后一定要反复地揉搓面...