怎样蒸馒头才能皮不破笼布沾湿，挤净水，馒头底部沾面粉，放在笼布上蒸，不容易沾。但是也要注意一点，就是布不可太湿，最好是先浸湿，拧干，放置3分钟最好。还有一个就是在笼布上醒发的时间要短，不然还是会沾的。蒸馒头每次蒸好后都会裂开,怎么回事?有如下原因...