馒头蒸出来发硬是什么原因?1、馒头蒸出来是硬的原因：发酵时间过长；和面用水的原因；蒸馒头时放入时间的原因；馒头蒸熟着急拿出的原因；面粉原因。蒸出的馒头硬是怎么回事,面很软蒸出来就硬了。体积倒是大了。馒头蒸出来硬邦邦的原因有：和面时水份有点大；面团...