蒸馒头发面时,除了放酵母,还要怎么做才能使馒头又蓬松又雪白?_百度...选择优质面粉：使用高品质、不含添加剂的有机面粉，其面筋含量高，可以提供足够的弹性，使馒头在蒸煮过程中更有弹性。酵母发酵：酵母发酵可以使馒头更加松软。馒头怎么做才会又松又软四...