怎么做老面馒头?面粉加水和成软面团，室温放置发酵约24小时，形成酵种。在发酵好的酵种中加入面粉、水，和成面团，室温放置醒发约24小时。醒好的面团很软很酸，加入碱水，闻着不酸之后再加入一点点碱。蒸饭柜怎么蒸馒头蒸箱蒸馒头的方法将揉好的馒头放在底部刷...