正宗陈皮是用什么桔子的皮?1、陈皮是红橘子的皮。陈皮就是成熟的红橘橘子皮做的，成熟的红橘子就是熟透了的橘子，吃起来比较甘甜的橘子，这种橘子的皮做出来的才是陈皮。如果用很酸，没有成熟的橘子的皮，做出来的就是青皮了。如何做陈皮?1、好的柑果直接决定成...