请问用电锅蒸两屉馒头,下层总是塌,这是什么原因?该怎么解决啊?蒸馒头的水温没有掌握好。如果发现馒头出现了回缩，就是因为蒸锅里的水温太热导致的。把馒头上锅之前会选用凉水，锅里要用凉水，不能用热水，用热水就会导致下层屉的馒头回缩。蒸的馒头总是塌下来的,...