地三鲜的做法,地三鲜怎么做好吃,地三鲜的家常地三鲜的做法蔬菜洗净。茄子，土豆和辣椒都切成滚刀块，大蒜切片。锅内放油烧至五成热，放入土豆块炸制。当土豆块表面鼓胀起来，并漂浮在油面上，呈金黄色就炸熟了。捞出沥干油分。地三鲜的菜都要过油吗?也有不用过...