做馒头与水的比例1、面粉和水的比例一般是2：1，即每500g面粉加水240g左右。面团吃水因用途不同而用量不等。做馒头的时候面粉和水的比例是多少在做馒头的时候，面粉与水的比例是2：1，面粉与酵母的比例是100：1。做包子馒头时，200g面粉需要的...