制作肉丸子的方法步骤窍门1、市场买的前肘肉，八分瘦肉二分肥肉，绞成肉馅，或者你对卖肉的人说一下，用来做什么，偏肥还是偏瘦。葱白和姜准备好，葱白切碎，姜用研磨器磨碎，用一半。家常自制肉丸子的做法做法如下：食材：猪肉、鸡蛋、葱、白、姜、味极鲜（生抽）...