刀切馒头怎么做1、第1步、揉面～～按比例称量各材料，将所有材料混合搅拌均匀，在案板上揉到三光，即面光手光案板光，大约需要十来分钟，具体时间和揉面的力度、速度、温度等等均有关系。蒸馒头的方法步骤将酵母和糖放入水中搅拌几下，加入面粉。揉成光滑面团，盖...