做馒头怎样让皮厚（1）用手轻拍馒头，有弹性即熟；（2）撕一块馒头的表皮，如能揭开皮即熟，否则未熟；（3）手指轻按馒头后，凹坑很快平复为熟馒头，凹陷下去不复原的，说明还没蒸熟。如何发面做馒头才松软便是在发酵的情况下，一定要保证周边温度略微高一...