角瓜茄子能一起炒菜吗1、可以。茄子角瓜和土豆一起吃并没有什么不良影响。茄子，别称矮瓜、白茄等，茄科茄属植物，产于亚洲热带，中国各省均有栽培。茄果可供蔬食。根、茎、叶入药，为收敛剂，有利尿之效，叶也可以作麻醉剂。味增茄子的做法?日式味增茄子的做法...