如何用面肥发面全过程面肥发面方法之四将面粉倒入盆内，中间扒一小窝，以质量比2：1的面水比例倒入沸水，抄拌成雪花状。稍凉后，经揣、捣、揉等手法使其成坯，再加入面肥（面：肥=10：3），揉揣均匀后待其发酵。老面肥怎么做?1、老面肥老面肥原料：古船...